coconut
white

Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Kokosnussfleisches zählen: Vitamine (A, B1, B2, Niacin, C), Mineralstoffe (z. B. Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium) sowie Phytosterine, Proteine, Kohlenhydrate und Fettsäuren. Die wichtigste medizinische Anwendung von Kokosnuss liegt in ihrer antiseptischen, adstringierenden und bakteriziden Wirkung. Die im Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure hilft bei der Bekämpfung von Bakterien in der Mundhöhle, die u. a. Karies und unangenehmen Mundgeruch verursachen, und weist zudem antimykotische Eigenschaften auf. Kokosnussöl greift zwei Bakterienstämme an, die für die Entstehung von Karies verantwortlich sind, d. h. Streptococcus mutans und Lactobacillus. Dank der gesundheitlichen Auswirkungen der Laurinsäure werden diese Bakterien in der Mundhöhle inaktiviert, wodurch die Entwicklung von Karies gehemmt wird.